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2023.03.15 Wednesday
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5月の野菜園 みんなデビューだよ〜
2015.05.31 Sunday
5月は畑の畔作り、種まき、そしてバルコニーで育てた苗の定植、いつも何かしら野菜の苗を車に積んで野菜園へ、この道を走った毎週末でした。そして今日はとうとうバルコニーが空っぽに! みんな畑へデビューだよ〜!(半強制的に) もう秋まで畑に植えるものはありません。というか植える場所がありません、今日は無理やり隙間を探して定植してきました(汗) そんな週末と週末の間、平日は一日置きくらいに夕食後に様子を見に行ってお水やりをしたり、鹿対策をしたり。行く度に成長ぶりには驚かされる日々なので美味しい野菜たちを頂ける日ももはや夢ではありません。ペロリン。 そうそう既に初収穫があり今毎日楽しんでいるものがありました! 5月の始めに種を蒔いていたビーツ、ラディッシュ、レタス、ケール、そしてスイスチャードを間引いたもの、名付けて自家製ベイビー・ミックスグリーン♪ 家に持ち帰った時は、大丈夫かってくらいぐったりだけど洗っているうちにシャキーンっとなります。 このタイミングは見逃せないので、一斉に種まきをしておくと2回くらいこうやって楽しめます。半月ほどずらして違った種類の葉物の種を蒔いたのであと数回は楽しめそうです♪ 間引いた後、今はこんな感じで成長中。もちろん農薬は何も使ってないけれど、今年は少し涼しいからか今のところ虫食いが少ないです。これからは一株ずつ大きく成長してくれるように見守ります。 ビーツ リーフレタス ダイナソウ・ケール ラディッシュ ラディッシュはあっという間に成長するのでもう収穫出来ました。 カリっとみずみずしく、ピリリっと大根の辛みがとっても美味しいです! 以上は畑の左半分。他には4種類のじゃがいもと紫さつま芋(これはwhole foodsで売っていたお芋を水栽培したもの)が勢いよく葉っぱを付けています。人参はどうにか枯らさずに沢山の芽を出してくれたものの、ごぼうはまたまた失敗したようです(涙) 葉物類やじゃがいもの種、今年はここから買い求めました。種はオーガニックでNON-GMO(遺伝子組み換えなし)で、これはホームセンターやガーデンセンターでも販売されていますがここは種類が多かったのでゆっくり吟味出来るネットショッピングで購入しました。 こうやって畑の左半分の成長を横目にしながら5月の中旬からは右半分の畔作りです! 一度は全体をロードティラーで耕してはいるものの毎回パートごとにもう一度、修理から戻ってきたカニーのロードティラーを使ってオットに耕してもらい私が畔を作る、という連携作業。私が畔作りをしている間は彼は機械で周りの草を刈ったり、そして最後に2人で苗の定植するという美味しいところはちゃんと共同作業。 私には機械を操る力はなく、オットが畔を造るとなぜだか真っ直ぐにならないのでこの役割分担が一番効率が良いみたい。 5/12 私にしか分からない暗号で管理されているトマトたち、今年は7種類で気がづくと20個の苗がバルコニーにありました(汗) お店に売っている苗に比べると小さくて畑デビューはまだ早い? と、始めの頃だったら思ってたでしょうけど、3年目になるとスパルタ教育というか、種の時から知ってる者としたら、あのゴマ粒くらいの種がこんなにたくましく成長したんだから頑張れるってねと信じ切っています。本当は一日も早く畑に任せたいだけ。 でも定植した三日後には既に4つの苗が何者かに食べられていたので、少し多目に育てていて良かった。トマトの葉を食べられるなんて始めてで、ワイヤーのケージをまだ付けていない列だったのでケージも動物除けになるのかなと思いました。 トマト用のワイヤーケージはカニーが使っていたもので、それでも5個くらい足りなかったのでガーデンセンターへ買い求めに行くと一つ$5。即効諦めて昨年買った棒と紐で適当に作りました。 そして今はこれくらいまで成長。 5/31 たくましく成長していたトマトの様子を見て今日は嬉しく思いました。このサイズでようやくお店で売ってるくらいのトマトの苗くらいの大きさなのかなと思います。 そしてベルペッパーやブロッコリーもなんとか隙間を見つけて定植して、スクワッシュとハーブのベッドを準備。 5/23 スクワッシュ類、バターナッツ、イエロー、ズッキーニは今年はジャーマネイトさせた種(種を水に漬けておいて発根させる)を直植え、そして1週間で全部しっかりと地上に顔を出してくれました! 5/31 これ簡単なので種が大きなものはこれからこの方法で行きます。 ハーブ類は花壇の続きに新しくベッドを作ってもらって一か所に集中させました。 これはセイジです。 かなり弱々しそうだけれどたぶん大丈夫。この段階で、というかもっと小さな時からそれぞれがハーブ独自の香りを既に出しているんです。凄いですよ。 ハーブベッドにはセイジ、タイム、イタリアンパセリ、オレガノ、ディル、チャイブを定植。ミントは地下茎で根を張って行くので畑には絶対×。バルコニーで鉢で栽培しています。 ハーブも我が家にとっては貴重な食材。乾燥させて年間を通して食べれると嬉しいですが昨年はバジルとセイジがたくさん育ってくれあとは少しだけ。今年はみんなが大きくなってくれると嬉しいです。 こうやってどうにか5月いっぱいに畑デビューできた野菜たちです。 ここまでやるとちょっと一安心。 これからは動物や虫との付き合いも増えてくるでしょうけどそんなことも含めここへ通うことが益々楽しみな季節が到来しました。 と、同時に暑くなってくるので、既に週末は少しでも気温が低い午前に作業を始めるものの二人ともいつも全身汗だく良いデトックスにはなっていますが、毎年良くはなってきたものの昨年までまだ汗をかくことが私の皮膚には辛く、その後に味わう達成感がその辛さも吹き飛ばしてくれてなんとか継続出来ていたのかなと思います。 がっ、今年はまったく違い、いろいろ気を付けている甲斐もありお陰さまさま身体も楽〜で心から楽しんで畑仕事をやってます。何が言いたいかっていうと、ブログはあまり書いてないけれどそれは”元気な証”と思って頂いて間違いありません。2人して元気でやってますので! メモリアルデ~3連休中〜♪
2015.05.24 Sunday
明日、5月の第4月曜日はメモリアル・デー、戦没者の追悼記念日にあたり只今アメリカは3連休中です♪ 今朝のニュースで息子をイラク戦争で亡くした父親へのインタビューの中で「私たち家族にとっては毎日がメモリアルデーなのです」という言葉に胸が痛みました。ここヴァージニア州にあるアーリントン国立墓地では、毎年アメリカ大統領出席のもと追悼式典も行われています。またメモリアルデーは夏の始まりを告げるホリデーでもありコミュニティ内にあるプール開きもこの連休中です。 我が家のこの3連休は墓地へもプールへも行かず野菜園を借りてからというものは畑仕事頑張る3連休に変わりました。メモリアルデーは家庭菜園を本格的に始められるGOサインでもありです。 昨日は野菜園滞在4時間という最長記録がでました。自然現象の一つ(トイレね)が起こったら家へ帰らざるを得ないのに二人とも大汗をかいてたのでお陰さまで4時間持続〜。 今日は日中の畑仕事はちょっとお休みでWhole Foods Marketへ1週間分の食料野買い出へ来ています。 そして久ーしぶりここでランチ。殆ど外食をしないのでたま〜に買い物ついでに今はここで頂くくらいで大満足な、お家ご飯大好き派♪ オットがお寿司で私がピザ。彼は大きな手でワサビの袋と格闘中。 なんだか食べるものが逆で、でも彼はお寿司にジンジャーエールで飲み物はしっかりアメリカンです。 ちなみにこのお寿司、これで$12!! 本人は私のピザもお裾分けしてもらい大満足してました! が、私は・・・、 日本で40年以上も玄界灘のあまりにも新鮮な魚を食べて育ってきたので、アメリカでお刺身を見ても何の魅力も感じない、可愛くない性格(汗) ピザは以前はWhole Foodsのピザ美味しいと思っていたけど、家で焼くのでやっぱり手作りが一番美味しいと判明。次は他のものにしようと心に誓って帰ってきました(笑)。やっぱりここでも可愛くない性格。 そうそう今日Whole Foodsでは、お肉$50以上購入すれば$10バックしてくれるという日。夏の始まりということで連休中はBBQ三昧の家庭も多く(ちなみに我が家も!)こんなサービス中。これもメモリアルデーならではですね。我が家はそんなこと知らずにレジで「$48なのであと$2何か買えばいよ!」と教えてもらい、ぱしり(=オット)が追加のお肉取りに行き$10ゲット出来ました! そんなわけで夏の、始まり始まりでーす! 5月の野菜園〜中間報告〜♪
2015.05.14 Thursday
一昨日はとうとう気温が30℃を超えてしまったワシントンDCエリアですが、昨日と今日だけ嬉しいご褒美で気温差10℃!いきなりクールダウンで今朝なんかこの辺りは5℃くらいでした。 朝から敷地内はガーデナーの人たちによる一斉草刈り。マシーンの音があちこちから聞こえてきます。みんな考えることは一緒だなあと・・・。私も昨日から、明日は野菜園の花壇の草刈りをしようと決めていたので昨晩のお水やりの時に草にも沢山水やりをして帰ってきました。 ということで写真も少し撮ってきたので今日は5月の野菜園の中間報告、畑の中も半分です。 畑の周りの木々もすっかり緑が深まり、満開だった桃の木も葉っぱにひっそりと隠れてぷっくり実をつけ始めました〜(涎) 腰いたい〜。 球根は只今光合成中〜なのだそうで、葉っぱが枯れるまでこのままにしておいて、そのあと球根を掘り出して乾燥。夏と秋の間は別のお花を植えることが出来るので計画中です。 そして畑の方は確か5月2日、畑の半分だけを耕して種まきをして、どどーっと疲れて帰って来たときから今日久しぶりの写真で、少しは畑らしくなってきたかな?! ここは葉物類と根菜類、スイスチャード、レタス、ケール、ラディッシュ、ビーツ、じゃがいも、さつま芋、人参、ごぼう・・・確かこれだけが今のところ成長中。 にょきにょきと予想もしないところからも顔を出して来ています。 11月のこの時に植えていたWhole foodsのニンニクもたくましくなってきました! たった2個のニンニクから一年分くらい収穫出来そう。まだ喜ぶの早い? ニンニクは3月雪解けのころは一時は枯れたように見えたものの暖かくなると成長を始めるので心配なし、と調べた通りになりました。同じ所から2本出ていたら1本に間引きをして(これは大丈夫)、もうすぐ花を付けるようなので見つけたら積みとって、6月下旬から7月中旬ころ葉っぱが枯れ始めて、2/3ほど枯れたら収穫のサイン。とっ、今のところポイントは忘れてないか確認! 相変わらず植えつけた後に調べるといういい加減な、な〜んちゃってファーマーです(汗) そしてバルコニーのキュウリにいきなり花が付け始めたので、先週末に慌てて畑デビューしました。普通のキュウリとピクルス用のミニです。 ビックリさせないでよもぉ〜、って感じでした。 カニーの花壇のピオニーはもうすぐ満開! 週末がまた楽しみです。 そろそろトマトもデビューかな?! BGMは小鳥たちの声という清々しい朝の時間でした〜。 植え変え〜
2015.05.07 Thursday
週末を境にこちらすっかり真夏日になって、月曜日はセントラルヒーティングを冷房へ切り替え、そしてこの狭〜いところで育ってきた彼らもいよいよ植え変え〜! とりあえずトマト、キュウリ、ブロッコリー、ベルペッパーを大きなポットに植え変えバルコニーデビューしました! ハーブ類までは頭が回らず後回し。 狭いポットで根が一杯に張っていたのでよほどお気に召したのか、一夜にして急成長をしました。 大海原に出されて頼りなさそうに見えますけど、これでもたくましく日々成長をしているのが分かるので、野菜園デビューも間近かな!?楽しみです。 その野菜園の方はというと先週の土曜日に、 半分だけ耕して葉物類と根菜類の野菜の種を蒔きました。 その日は重労働ですっかり写真を撮り忘れ、それに今週に入って良い具合に夕立が来てくれるので水やりの心配もなくまだ一度しか様子は見に行ってません。今日の夕方辺り出動します。 そして、家の方では懲りもせず新しい野菜の種蒔きが続いています。 今年も和物の野菜に挑戦して、 こちらは昨年畑で育った青シソから種を採って蒔いたものです。 凄く元気が良い青シソで、2日くらいで芽が出てビックリでした。 そして、頂きものの種を蒔いてこちらは1週間かかりました。 ししとう。 始めまして♪ です。 ペッパー類は芽が出るのが遅く、これまでも2ー3週間くらいかかっていたものの、やはり暖かくなってきたからか早かったっ。 それから畑にはサラダゴボウという短く成長するゴボウの種を蒔いてみましたけど、初年度に失敗しています。果たして今年は育ってくれるでしょうかね、和物野菜たち。 最終章は野菜園で野菜が育つことなのでしょうけど、こうやって種を蒔いて小さな芽が頭を出してその様子を毎日見てお世話する。これだけでもやりがいでもうこのまま観葉植物にしてしまってもいいって感じ(笑) でも次はサマー・スクワッシュの種まきをそろそろと思ってます。が、今少し一杯いっぱいになって来つつあるのでちょっとだけブレイク〜。 アメリカ版オランダ村?!
2015.05.03 Sunday
出かけた〜というほど長距離ではありませんが、昨日夕暮れ時、久しぶりに通ったルート15の直ぐ脇にすごいお花畑を目にしたような気がして、今の時期ならチュウリップ?! そして今日は、意図的に側を通るとそれは気のせいではありませんでした。 オーランド・ファーム、アメリカ版オランダ村みたいなスプリングフェスティバルが開催されていました。そして色とりどり、鮮やかなチュウリップのお花畑だったのでした〜。 今日は久しぶりに気温が25℃まで上がるという真夏日で、ここはとーっても広い場所ですが、まだ本格的に暑くはないので以外に人気のスポット。いろんなポーズで写真撮影を楽しむ人が沢山いました。 残念ながら入場もお持ち帰り出来る花も無料ではありませんでしたけど、入り口でハサミを借りて好きなだけ切って、チューリップは1本が$1でね。 我が家の野菜園のチューリップも今は次から次に咲いてくれているので今がまさに旬ですが、ダッファデルはもう旬を過ぎてしまって少しお疲れ気味。満開の時はそれは見事だっただろうなと想像だけは出来ました。 どうやら春だけではなくて夏はひまわり、秋はパンプキン、そして冬はクリスマスツリーとこのファーム、四季を通してなにかとフェスティバルが催しされているようです。 ★bumsid farms
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